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啤酒瓶為何要用綠色,真相要追溯到19世紀,懂酒的人不一定懂瓶


發布時間:2020-05-12    來源:杭州晶冠玻璃瓶有限公司    瀏覽次數:220次

 啤酒是愛酒之人應酬經常喝的,綠色的酒瓶子也是我們常見的啤酒瓶顏色。雖然也有一些酒瓶子是棕色或者是藍色甚至可以是無色,但是大多數大家看到的還是綠色的。那你有沒又想過這是為什么呢?下面就來看看這到底怎么回事。

首先,綠色啤酒瓶的使用是傳統流傳的。人們飲用啤酒的歷史非常得悠久,但是啤酒瓶出現的時間卻不是很久,大概在19世紀中期才開始使用。一開始,人們一味玻璃就是綠色,因為那個時候,除了啤酒瓶、還有墨水瓶、漿糊瓶,甚至窗戶玻璃都是偏綠色。這一點,中國科學院研究所相關專家解釋說,是因為最初制造工藝不是很精湛,對玻璃原料亞鐵離子一類的雜質離子無法做到徹底清除,因此導致制造出的玻璃呈現偏綠的顏色。

后來,即便玻璃制造工藝有所增進,可以達到去除雜質的時候,但是人們一因為需要使用精密儀器導致成本高,二發現啤酒裝在綠色酒瓶中不會出現味道異樣的現象。因此19世紀末人們就專門生產綠色的玻璃瓶來儲存啤酒,隨著長時間的流傳,也成為了一種傳統。

甚至在后期,為了讓裝啤酒的玻璃瓶能看起來更綠,氧化亞鐵和氧化鉻通常被人們當作染色劑添加在玻璃中,從而達到讓玻璃外觀上看起來更綠。綠色啤酒瓶的使用一直到了20世紀30年代,人們偶然間發現啤酒長時間儲存在棕色的玻璃瓶子里味道也不會發生變化。原因在于棕色的瓶子能在光照上減少啤酒受影響程度。而啤酒最忌諱的就是被光照,因為在陽光照射下,啤酒會產生一種臭味,而這種臭味據研究就是啤酒花中的某種成分。光線作用下,啤酒花中的會另外形成一些成分,而這些成分之間經過反應會分解出一種味道類似黃鼠狼放出的屁的化合物。使用棕色酒瓶子,就會吸收大部分的光照,很大程度上減少了啤酒的光照,也就在根本上降低這個反應的發生。也因為此,棕色酒瓶子就被大量使用起來。

隨著棕色酒瓶子的興起,棕色玻璃開始供不應求,于是很多啤酒品牌又開始用回最原始的綠色玻璃瓶。因為品牌啤酒商的使用,一時間,人們往往覺得綠色瓶子的啤酒才是高品質的。

后來,隨著時間的發展,科技上出現了冰箱等科技家電產品,在儲存上給生活提供了很大程度的方便,人們在啤酒瓶上也不再局限于綠色玻璃瓶或者棕色玻璃瓶了。人們開始為了新奇,使用化學脫色或者物理脫色的方法,將玻璃進行脫色。于是有了透明的玻璃瓶,也可以在脫色的基礎上在玻璃中加入各種化合物,也可以制成各式各樣的五彩繽紛的彩色玻璃。這也是為何如今市場上啤酒玻璃瓶的顏色如此豐富的由來。



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