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用棕色酒瓶裝酒有什么原理


發布時間:2014-02-14    來源:杭州晶冠玻璃瓶有限公司    瀏覽次數:6666次

    喜歡喝酒或對酒有所研究的朋友不難發現,有些酒是用棕色酒瓶裝的,比如部分啤酒、大部分紅酒等等。但也有用透明的玻璃裝的酒,還有綠色的酒瓶等等各種顏色的酒瓶子。用透明的玻璃酒瓶裝酒不難理解,為了更好的展示酒的品質、色澤等,透明的玻璃瓶可以更加直觀的被我們所看到,可是有些酒為什么要用有色酒瓶裝酒呢?而且要使用透明度很低的棕色酒瓶?難道是怕自己家的酒品質不好,怕消費者不買?或是什么呢?
    這些疑問可能困擾著許多人吧!其實不管棕色酒瓶還是綠色酒瓶,或是其它有色酒瓶,它們的目的并不是為了遮掩消費者的眼睛,而是為了更加好的保護酒的品質。因為酒的品類有很多,并且不同的酒對于自身的儲藏條件也是不一樣的,有的可以使用透明酒瓶,因為它不怕陽光的直射,而棕色酒瓶是為了防止酒被紫外線直射。因為經過實驗人員的測試,把許多品種的酒以同樣的條件放在陽光下暴曬數小時之久,有些酒的氣味、口感、品質與沒暴曬之前相差無幾,但有些酒卻出現了陽光照射過的特殊味道,即有焦味、動物氣味等等,影響到了就的氣味、口感和品質。說明這些酒對陽光或紫外線比較的敏感,經過照射會產生化學反應,影響了就的品質。所以有些敏感陽光的酒會使用深色酒瓶裝酒了,這也不難理解有些酒使用棕色酒瓶裝酒,有些則用透明酒瓶裝酒了。并不是為了遮掩酒的品質,而是為了保護酒的品質。是為了更好的儲藏。


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